Actividades



Exposición: SABER Y SABOR. 25 Aniversario de la D.O. Protegida Queso Zamorano

Clausura: 17 JUN 2018

Museo Etnográfico de Castilla y León y Excmo. - D.O.P. Queso Zamorano

Espacio de recepción principal
Entrada libre y gratuita hasta completar el aforo
Todos los públicos



Con motivo de la celebración del 25 aniversario de la Denominación de Origen Protegida Queso Zamorano se realiza esta exposición en la que se refleja el pasado y presente de esta tradición zamorana que data en esta región del Duero de la época del cobre.



Zamora es la primera productora de leche de oveja de España, de este sector ovino viven en la provincia aproximadamente unas 1.500 familias.

El Queso Zamorano está amparado por la Denominación de Origen desde mayo de 1.993, siendo el único queso en Castilla y León con este marchamo de calidad. Tanto la zona de producción como de elaboración se concentran en la provincia de Zamora.

El Queso Zamorano es el resultado de la conjugación de dos de las razas ovinas autóctonas más especializadas en la producción de leche, la Churra y la Castellana adaptadas al clima extremo y a la no excesiva abundancia de recursos pastables, capaces de transmitir a la leche toda la calidad necesaria para crear el Queso Zamorano DOP.




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Actividades en este día:

Conferencia: LEÓN FELIPE Y LOS CRUCES POÉTICOS TRANSATLÁNTICOS

17 MAY 2018 20:15h

Exposición: A PARTIR DE FRAGMENTOS DISPERSOS

6 FEB > 10 JUN 2018

Exposición: VECINOS-VIZINHOS. FOTOGRAFÍAS DE JOSÉ MARÍA MENÉNDEZ JAMBRINA

15 MAY > 16 SEP 2018

Exposición: SABER Y SABOR. 25 Aniversario de la D.O. Protegida Queso Zamorano

Clausura: 17 JUN 2018